太陽の香り

2019年5月15日（水）

今日のお天気は晴れのち曇り、日中は気温も上がり暖かい一日でした。
5月も半分終わりですね、連休があったせいかとても早い感じがします。後半は晴れの日が多いと良いですね。明日も青空は見られるのでしょうか。
天気予報では晴れの予報で、気温は平年より高い予想が出ていました。
明日は暑くなりそうですね。熱中症には注意して下さい。

話は変わりますが、昨日の続きがありますのでやりたいと思います。
お酢のとり方(摂取方法)についてです。

〖酢のとり方〗
お酢を摂取する時間帯は朝昼晩いつでも構いませんが、酢の1日の摂取量は大さじ1 (15cc又は15ml)〜2杯が目安です。3食に分けて摂取しても大丈夫です。
調理の際に入れたり、できあがった料理にかけて使いましょう。たくさん摂取すればいいと言うことはありません。
空腹時に酢をとると胃を痛めることがあるので、空腹時は避けるようにして、食事中や食後に摂取しましょう。醸造酢をドリンク(飲料)として飲む場合には、5~10倍に薄めてから飲んでください。

『補足』
飲料として酢をとる場合は、飲みやすい黒酢や果実酢がオススメです。穀物酢や米酢には、酢特有のツンとした香りや酸味が強いため、飲む酢にはあまり向きません。熟成期間が長いものほどコクがあり、まろやかな仕上がりになっています。 市販の「飲むお酢」を活用するのも、手軽に続けられる良い方法です。

※注意点
お酢には身体を冷やす作用があります。冷え性の方はお酢の採り過ぎに注意してください。とくに手足は温かいのに、おへその周辺がひんやりしている内蔵型冷え性の方は、お酢を飲む際にはお湯で割るなどして温めて飲みましょう。
また、酢の過剰摂取や、酢を飲んだ後そのまま寝ると、歯が溶けてしまう原因、酸蝕歯（さんしょくし）のリスクが高まりますので注意してください。

※酸蝕歯（さんしょくし）=酸が歯に“長時間付着”することでエナメル質が溶けて薄くなってしまうこと

＜次回へ、つづく＞

以前、市販の飲むお酢を試したことがありましたが、あまり美味しいとは思いませんでした。今度は少し工夫して作ってみたいと思います。やっぱり初めは、甘めな味からでしょうか。
明日も暑くなりそうです、今夜はゆっくり休んで疲れをとって下さい。
ご覧いただき、今日もありがとうございましたm(__)m