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ミネラルウォーターが長期保存できる理由

ミネラルウォーターが長期保存できる理由
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2019年6月27日(木)


photooftheday  「遠き雨雲」



ミネラルウォーターの賞味期限と消費期限はどのくらい?

ミネラルウォーターの場合、未開封状態で2年~15年となります。この2年~15年は賞味の期限(美味しく飲むことができる期限)であって消費期限(安心して飲むことができる期限)とは異なります。水自体は劣化しないので水自体には期限はありません。

では、水自体は劣化しないはずなのに、どうしてミネラルウォーターに賞味期限があるのでしょうか。
その答えは、ペットボトルに原因がありました。
ペットボトルをどんな密閉しても空気を通してしまう性質があり、ミネラルウォーターにニオイが移ってしまうことから賞味期限を設けてあるそうです。ニオイが移ると言うことは、味と風味が落ちると言うことです。しかし、水自体は劣化しないため、衛生面は変わらないので飲むことは可能(未開封の状態)と言えます。
ことからペットボトルの限界が2年~15年と言うことになり、賞味期限も2年~15年となるのです。ここで注意したいのが、ペットボトルのミネラルウォーターは、「賞味期限=消費期限」と思った方が良いと言うことです。もし、ミネラルウォーターや災害備蓄用の保存水をお持ちなら、賞味期限(消費期限)をチェックして期限切れなら処分しましょう。

おわりに、ペットボトルの方に問題があったとは驚きでした。このことからミネラルウォーターに限らず、ペットボトルに入った飲み物の賞味期限はしっかり守りましょう。
ちなみにですが、水道水の水は密閉された状態で、冷暗所で3日、冷蔵庫では一週間程度が限界と言われていますので注意してくださいね。



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今日のお天気は曇りのち雨、曇り空の一日でした。
夜になって雨が強くなってきたので心配なところです。明日は一日雨の日になるのでしょうか。
天気予報は雨、最高気温は平年並みの予想が出ていました。
台風3号が発生したので、河川の増水など、台風による災害に警戒してください。
気象情報、交通情報や地域の情報に注意してください。
ご覧いただき、今日もありがとうございましたm(__)m



2019年6月27日(木) 曇りのち雨 23:40現在
気温日最高 28.7℃ (11:13)日最低 22.8℃ (04:12)
降水量3時間 1.5mm24時間 1.5mm
風向・風速南の風日最大風速 8.5m/s (15:10)
日照時間日合計 2時間28分
日の出/入
(北の丸公園)
04:27:00 AM (出)07:00:57 PM (入)
傘指数
(東京)
06月28日(金)
●●●●
指数:60
傘を持っていた方が、
安心です
06月29日(土)
●●●●●
指数:90
傘が必要です、
お持ちください
紫外線指数
(東京)
06月28日(金)
●●●
強い
曇一時雨
30℃ / 23℃
降水確率50%
腫れやかゆみが、
生じることも
06月29日(土)
●●●
強い
曇のち雨
25℃ / 20℃
降水確率50%
腫れやかゆみが、
生じることも
所在地(住所)東京都千代田区北の丸公園 (標高:25.0m)