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ポン酢で始める減塩

ポン酢で始める減塩
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2019年7月6日(土)


photooftheday  「雲の下」



ポン酢と減塩

醤油をポン酢(ポン酢醤油又は、味付きポン酢)にかえる、塩はマヨネーズにかえるというのを読みました。これは非常に良いことだと思います。…が、これは体を慣らすための初期段階のことですね。慣れてきたらポン酢を止めて、さらに違うものにしないと意味がなくなってしまいます。 なぜなら、ポン酢は塩分が多い調味料だからです。
ポン酢の塩分量は小さじ一杯で0.5gですから、これよりも低いものにかえていかないといけません。

例えば麺つゆにすると、小さじ一杯の麺つゆ(ストレート)は0.2gですから減塩できたことになります。こうして塩分を減らして行けば、この記事にも書かれていた、「塩をなめてから料理を食べる」ことができるようになります。
これは私の場合ですが、マグロの刺身は醤油(塩分)なしで食べますし、サラダにはお酢をかけて食べています。

では塩分はどうしているの?

ちゃんと摂っていますよ、カレーやお味噌汁やマヨネーズなどから。(マヨネーズは塩分は低めですが油分が多いので摂り過ぎに注意してください)
これも私事になりますが、無塩で食べるものと、塩を使って食べるものを分け、こうすることで塩分を減らしています。味付けには、お酢やレモン果汁などを使い、塩分を減らしています。

今すぐに減塩する又は、無塩にするのは体が慣れていないので難しいことですが、段階を踏めば塩は減らせます。味覚も元に戻ります。減塩できれば良いことがあるので、始めてみてはいかがでしょうか。
終盤ポン酢の話から逸れてしまったことをお詫びいたします。すみませんでした。
これで「ポン酢」の話は終わりになります。





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今日は曇りの空の一日で、7月のわりには気温がやや低めでした。
この頃は雨や曇りが多く日照時間が短いので農作物が心配ですね。明日はお天気回復するのでしょうか。
明日の天気予報は雨、最高気温は平年より低い予想が出ていました。
お天気の回復は先になりそうです。気温が平年より低い予想でしたが熱中症には注意してください。
梅雨時で体調管理が難しくなっていますので、風邪をひかないように気を付けてください。
ご覧いただき、今日もありがとうございました<(_ _)>



2019年7月6日(土) 曇り 23:40現在
気温日最高 23.7℃ (13:18)日最低 19.2℃ (05:28)
降水量3時間 0.5mm24時間 16.5mm
風向・風速北東の風日最大風速 5.4m/s (20:50)
日照時間日合計 00分
日の出/入
(北の丸公園)
04:30:58 AM (出)07:00:25 PM (入)
傘指数
(東京)
07月07日(日)
●●●●●
指数:100
かならず傘を、
お持ちください

雨のち曇
23℃ / 19℃
降水確率80%
07月08日(月)
●●
指数:20
傘の出番は、
ほとんどなさそう


26℃ / 19℃
降水確率30%
洗濯指数
(東京)
07月07日(日)

部屋干し推奨
室内に干すか、
乾燥機がお勧め
07月08日(月)
●●
やや乾く
夕方までには、
なんとか乾きそう
所在地(住所)東京都千代田区北の丸公園 (標高:25.0m)
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