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チューブワサビの賞味期限っていつまで?

チューブワサビの賞味期限っていつまで?
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2019年9月21日(土)



こんにちは、
今回も冷蔵庫もドアポケットによくある物で、忘れてがちな食品の賞味期限についてです。



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このワサビ、お刺身に使おうと思うんだけど使っても大丈夫なのかな?



数回しか使っていないワサビ、冷蔵庫で眠っている事がありますよね。さて、ワサビはいつまで食べる事ができるのでしょうか。

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お答えします
開封日によって異なりが食べても大丈夫です



チューブワサビの賞味期限と保存

ワサビ
未開封なら賞味期限は6か月から12か月ほど。
開封後のチューブワサビは3ヶ月です。3ヶ月というのはこれ以上だと、味や香りが落ちるという意味ですが、美味しくないのでオススメはできません。新しいも物に取り替えましょう。

続いては保存方法です。
未開封の物は直射日光を避けて冷暗所で保管してください。
開封済みの物は冷蔵庫で保存してください。

チューブタイプの物を買っても使い切れず余ってしまう。ワサビの出番って少ないと思いませんか。
そんな時は冷凍しちゃいましょう。実際に料理店でもやっているので冷凍しても大丈夫、安心してください。
冷凍なら少し風味が落ちますが長く保存できるのでオススメですよ。
それでは、保存方法のご紹介です。

チューブタイプやビニールに入ったタイプは、そのままでも冷凍は可能です。ですが解凍に手間がかかるので小分けにします。

1 ラップの上に一回の食事で使う量を出す
2 ワサビがはみ出さないように包む(団子型より平らな方が解けやすいです)
3 フリーザーバッグに入れて冷凍保存してください

また、お刺身を買うと付いてくる小さなワサビも冷凍可能です。この場合はそのまま冷凍して大丈夫です。

期限は両方、6ヶ月です。

解凍方法
平らに包んであれば15~20分くらいで解凍できます。もしくは使う前日に冷蔵庫へ移動しておけば解凍されています。

おわりに
ワサビは冷蔵庫でも日持ちしますが、あまり使わないようなら冷凍した方がいいですよ。

余談
生ワサビはおろしてから保存してください。使い切れない様ならおろしたものを冷凍保存しましょう。多少香りが落ちますが日持ちします。

これで「チューブワサビの賞味期限と保存」の話は終わりになります。
ご覧いただき、ありがとうございましたm(__)m



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photooftheday  「深」


2019年9月21日(土) 曇り 23:50現在
気温日最高 24.1℃ (11:10)日最低 19.9℃ (03:56)
降水量3時間 0.0mm24時間 0.0mm
風向・風速北の風日最大風速 3.6m/s (10:40)
日照時間日合計 00分
日の出/入
(北の丸公園)
05:27:47 AM (出)05:40:41 PM (入)
熱中症情報
(東京)
09月22日(日)
●●●
注意
21.0℃以上25.0℃未満

曇のち雨
24℃ / 19℃
降水確率70%
09月23日(月)
●●●●
厳重警戒
28.0℃以上31.0℃未満

曇のち晴
30℃ / 20℃
降水確率20%
所在地(住所)東京都千代田区北の丸公園 (標高:25.0m)